Alimentaire

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Racines de vétiver

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Le vétiver est une plante vivace originaire du Sud de l’Inde. Utilisé depuis l’Antiquité, il est communément appelé Ceep, Khamaré ou Sodhoré selon l’ethnie en Afrique. Les Indiens ont été les premiers à reconnaître ses propriétés aromatiques et médicinales. Très utilisées en Afrique de l’Ouest, les racines de vétiver sont récoltées puis séchées et tressées pour une meilleure conservation. Elles sont très parfumées et utilisées dans les armoires comme antimites naturel ou trempées dans l’eau à boire pour aider à la digestion et faciliter le transit. Les racines de vétiver sont aussi utilisées comme antiseptique, aphrodisiaque. En infusion, elles sont excellentes pour calmer les règles douloureuses.

Sauce aux 4 piments

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Les saveurs pimentées de l’Afrique noire vous manquent? Aimeriez-vous retrouver le goût du piment bien piquant et savoureux dont nos mamans ont le seul secret? Voici la sauce aux 4 piments by Masyrah! 4 piments!! Vous avez bien lu 4 piments auxquels Masyrah à rajouté du vinaigre, de l’huile d’olive, du sel enrichi au curcuma! … Continue reading Sauce aux 4 piments

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