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Le mafé est un plat à base de pâte d'arachide originaire du Mali.
Le Dégué est un dessert sénégalais à base de thiakry et de lait caillé
Le Ngalakh est un dessert typique du Sénégal à base de grains de mil
Le jus de bissap est une boisson obtenue en infusant les fleurs de bissap